PICNIC NEL CASTAGNETO

  Un’esperienza autentica e genuina per riscoprire le radici del territorio e la semplicità dei ritmi rurali dei nostri nonni. Si parte da Ravello. Per raggiungere il castagneto gli ospiti, guidati dalla nostra guida del territorio, percorreranno a piedi circa 4 km lungo un sentiero pianeggiante e immerso nelle montagne. Una volta giunti nella valle
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LA DISPENSA DEI NONNI

Siamo a Scala, il più antico villaggio della Costiera Amalfitana. Alfonso e Immolata, ci aprono le porte della loro casa caratterizzata da ampia terra coltivata ad orto affacciata su un bellissimo panorama sul golfo. Siamo qui per imparare a fare le conserve, una tradizione contadina che si tramanda da generazioni che insegna a fare degli ampi
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COLATURA DI ALICI – MASTERCLASS

Siamo a Cetara, nel cuore della Costiera Amalfitana, un paese di pescatori dove ancora si respira l’intensità delle tradizioni. All’interno di un laboratorio specializzato nella produzione di filetti di alici sotto sale e della preziosa colatura incontriamo il proprietario, Giulio, sesta generazione della sua famiglia la cui attività inizia nel 1950. Un racconto emozionante che
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DOLCI MOMENTI – LEZIONE DI PASTICCERIA

Per il girone dei golosi, una lezione di pasticceria dedicata alla preparazione dei dolci tipici della tradizione Amalfitana: dalla torta al limone alla millefoglie con ripieno di crema di nocciole di Giffoni, dalla delicata caprese a base di cioccolato e mandorle fino al classico pasticciotto di crema e amarena. Si imparerà a conoscere gli ingredienti
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A CASA DEL PASTORE DEGLI DEI

Nel mezzo del sentiero degli Dei si trova il rifugio del pastore Antonio, un luogo magico e di pace,  sospeso tra cielo e mare. Luogo di incontro per camminatori e amanti del cibo contadino. Qui proponiamo un’ esperienza a cinque sensi che unisce il trekking lungo uno dei sentieri più affascinanti delle Divina Costa, la
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PICNIC IN VIGNA

Un’esperienza intima e lontano dai fragori della costa. Siamo a Tramonti, luogo di vigne millenarie all’interno di una cantina a gestione famigliare dove sarete accolti come a casa. Si inzia con una passeggiata per i vigneti guidati dai proprietari per conoscere le uve del luogo, segue visita alle botti per apprendere i processi di lavorazione
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TASTE&TOAST, A SPASSO PER LE BOTTEGHE E LEZIONE DI CUCINA

Visitare le botteghe di Amalfi guidate da un locale, la panetteria tra i vicoli, i negozi di frutta e verdura, scegliere insieme il pescato del giorno, pensare a una ricetta tipica amalfitana da realizzare, un’esperienza unica e divertente che vi farà immergere nelle tradizioni e specialità del luogo. Una volta terminata la spesa segue la
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NAPOLI DA GUSTARE

Una piaevole passeggiata nel centro storico di Napoli immersi nella storia e nei sapori delle pietanze napoletane. Il tour ha origine al Castel Nuovo, chiamato anche Maschio Angioino e include diverse tappe, dove assiaggeremo bontà della tradizione culinaria locale. Dopo aver assaporato la sfogliatella e un vero caffè/cappuccino napoletano allo storico “Gambrinus” proseguiamo per i
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IL VIAGGIO DI MIELE

Un’esperienza sinestetica all’interno di uno straordinario giardino di limoni dove, accompagnati dal proprietario, gli ospiti percorreranno i terrazzamenti colmi di limoni fino al punto più alto dove, silenziose e laboriose, le api producono il loro dolcissimo miele. Si degusteranno 3 tipi di miele con una abbinamento ad hoc di formaggi. La visita poi termina nella
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ALLA SCOPERTA DI CETARA E DI UNA SUA ANTICA TONNARA

Conoscere il territorio e le sue antichissime tradizioni, dove passato e presente si intrecciano in un connubio solido e potente. Visita esclusiva a bordo della Tonnara di Cetara, la grossa imbarcazione di recente aperta al pubblico dedicata alla pesca del tonno rosso e delle alici. I pescatori stessi spiegheranno le tecniche di pesca e le
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