DOLCI MOMENTI – LEZIONE DI PASTICCERIA

Per il girone dei golosi, una lezione di pasticceria dedicata alla preparazione dei dolci tipici della tradizione Amalfitana: dalla torta al limone alla millefoglie con ripieno di crema di nocciole di Giffoni, dalla delicata caprese a base di cioccolato e mandorle fino al classico pasticciotto di crema e amarena. Si imparerà a conoscere gli ingredienti e le tecniche base di pasticceria, dall’impasto fino al momento più delicato della cottura utilizzando le attrezzature da cucina più adeguate per ogni genere di dessert. A casa di una guida del luogo, nel tranquillo borgo di Scala a pochi passi da Ravello, ci si divertià a impastare, decorare, personalizzare le ricette in base alle proprie ispirazioni. Su richiesta anche una cena a base di prodotti tipici con abbinamenti di vini del territorio.

Durata: da 4- 6 ore